Sałatka Gyros tradycyjna

 

Warstwowo :

- podsmażony kurczak, 

- czerwona cebula,

- kukurydza,

- sos czosnkowy,

- ogórki konserwowe, 

- kapusta pekińska,

- sos czosnkowy 

Sałatka z tortelini po raz kolejny - wersja uproszczona

Sałatka:

- opakowanie kolorowego tortelini z szynką

- ogórek zielony

- mała puszka kukurydzy

- szyneczka

- cebulka suszona

- sałata lodowa

- majonez

- przyprawy

Gotujemy tortelini i studzimy, kroimy drobno w kostkę ogórka zielonego i szynkę, możemy porwać na drobno sałatę lodową lub pokroić w drobne cząstki. Całość mieszamy i dodajemy majonez i przyprawy (pieprz, sól). 

Całość można posypać do dekoracji cebulką suszoną lub prażoną do podkręcenia smaku.

SMACZNEGO !!!!!!!

Szybka sałatka

Sałatka dla nie będących na diecie na szybko :

porwać sałatę lodową 

ser feta - garść

 ogórek zielony w kosteczkę

szyneczka w kosteczkę

dodać łyżkę majonezu

doprawić wedle uznania 

na górę można dodać suszoną cebulką (lub prażoną)

I JEMY :))))

Sałatka ryżowa

Składniki:

- dwa woreczki ryżu
- szynka kawałek ok 300 gram
- kukurydza puszka
- ok 200 gram startego żółtego sera na dużych oczkach
- gotowane jajka - 3-4 sztuki
- przyprawy
- majonez
- ewentualnie szczypiorek, ja nie miałam i właśnie czegoś zielonego brakowało



Wykonanie:


Gotujemy i studzimy ryż, gotujemy, studzimy , obieramy i kroimy w kosteczkę jajka.
Szynkę również kroimy w kosteczkę, kukurydze przecedzamy z puszki, odsączamy.
Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Wszystkie (zimne) produkty dajemy do miski i wyrabiamy, dodajemy odrobine pieprzu , soli i mieszamy z majonezem, można dodać szczypiorek bo u mnie bez tego składnika trochę ta sałatka była cięzka w smaku a tak to ożywiło by smak więc zachęcam dodać szczypior.

Sałatka z fasolą

Składniki:

 

- sałata lodowa poszatkowana

- biała fasola z puszki gotowana na parze

- szyneczka pokrojona w kostkę

- ogórek konserwowy

- ser żółty , troszkę w paseczkach

- keczup

 

 

 

Oto moje eksperymenty ze zdrowymi sałatkami :)

Lekka sałatka

Składniki:

- ok 200 gram makaronu pełnoziarnistego

- ogórek duży

- szczypiorek pęczek

- puszka ananasa lub pół świeżego

- mozzarella małe kuleczki - opakowanie

 

 

Wykonanie:

Makaron gotujemy al dente.

Ogórka kroimy w grubą kostkę i ananasa z puszka na 4 części, szczypiorek drobno siekamy.

Całość łączymy, sałatkę możemy zjeść "suchą", dodać majonez, bądź jogurt.

 

 

Sałatka jajeczno-brokułowa

Składniki:

 

- sałata lodowa

- brokuł jedna sztuka

- jajeczka  4-5 sztuk

- pomidory  2-3 duże

- kukurydza - puszka

- sól i pieprz

- majonez albo jogurt naturalny

 

 

 

Wykonanie:

 

Sałatę lodową tniemy na kawałeczki lub rwiemy, dokładnie myjemy, osuszamy.

 

Kukurydze z puszki cedzimy i przelewamy wodą.

 

Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kosteczkę.

 

Brokuł gotujemy al dente i tniemy na mniejsze kawałeczki.

 

Całość mieszamy, dodajemy sól i pieprz do smaku, mieszamy z majonezem albo z majonezem pół na pół wymieszanym z jogurtem naturalnym.

 

Ja robię czasem z samym jogurtem i też jest pycha :)

 

 

 

Słatka ryżowa z ogórkiem

Przepis także od http://kulinarniezpasja.blogspot.com/


Składniki:
- dwa woreczki ryżu parabolied
- ogórek konserwowy duży słoik
- cebulka 1/2 dużej
- kurczak - pierś - dwie pojedyncze
- przyprawy
- olej
- majonez

Wykonanie:
Pierś czyścimy, myjemy, nacieramy przyprawami i pocięte na drobne kawałeczki smażymy na rozgrzanym oleju do zarumienia.
Ogórki konserwowe ja obrałam ze skorki i pokroiłam w drobną kosteczkę.
Cebulkę szatkujemy drobno.
Ryż gotujemy, odcedzamy.
Składniki mieszamy, dodajemy do smaku przyprawy i mieszamy z majonezem :)

Sałatka hawajska

Przepis mam od http://kulinarniezpasja.blogspot.com/, ale jak zwykle go zmieniłam :) Wyszło dobre więc podaję :)


Składniki:
- dwa woreczki ryżu parabolied (ten najlepszy bo się nie klei)
- puszka ananasa
- puszka kukurydzy
- kurczak - pierś ja miałam dwie pojedyncze
- olej do smażenia
- przyprawy (papryka słodka, pieprz, czosnek)
- majonez


Wykonanie:
Piersi z kurczaka myjemy, wycieramy, nacieramy przyprawami wedle uznania ( do kurczaka, papryką słodką, czosnkiem), kroimy na dosyć duże kawałeczki, smażymy na rozgrzanym oleju do zarumienia.
Ryż gotujemy.
Kukurydze i ananasa odsączamy, ananasa kroimy w mniejsze kawałeczki.
Całość umieszczamy w misce i wyrabiamy, dodajemy wedle smaku przyprawy, pieprz, jakąś mieszankę, na końcu mieszamy z majonezem :)


Sałatka wychodzi lekko słodkawa i nasiąknięta aromatem ananasa :) Pycha !

 

 

Tutaj zdjęcie jeszcze przed dodaniem majonezu.

 

Sałatka tortelini

Składniki:
- paczka pierożków tortelini z mięsem
- 2-3 dojrzałe  pomidory
- około 200 gram szynki ( może być konserwowa lub polędwica drobiowa).
- 2 ząbki czosnku
- mała cebula
- bazylia, sól, pieprz
- majonez (sporo bo makaron wpija mocno majonez).


Wykonanie:
Tortelini z mięsem gotujemy al denete. Przestudzamy.
Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki, czyścimy z gniazd nasiennych i kroimy w kosteczkę.
Szynkę także kroimy w kosteczkę, czosnek przeciskamy przez praskę.
Cebulkę kroimy bardzo drobno i dodajemy do całości.
Całość doprawiamy solą, pieprzem i bazylią ( jak ktoś nie lubi bazylii to można nie dodawać).
Dodajemy majonez i całość mieszamy by połączyły się wszystkie składniki.



Uwagi:
Robiłam także tą sałatkę z ogórkiem zielonym , można dodać także szczypiorek albo natkę pietruszki a nawet ogórek konserwowy.

 

 

 

Sałatka makaronowa

 

Potrzebujemy:
- makaron malutkie kokardki pełne ziarno - opakowanie
- szynka około 400 gram
- ogórek zielony - 2 sztuki
- kukurydza z puszki - mała
- jajko gotowane - 6 sztuk
- majonez mały lub średni , zależy jakąś wilgotność sałatki lubimy
- przyprawy

Porcja jest na jakąś impreze na kilka osób :)


Wykonanie:
Gotujemy makaron al dente.
Gotujemy jajka na twardo.
Kroimy jajka w kosteczkę..
Kroimy szynkę w kosteczkę.
Kroimy ogórek w kosteczkę (możemy lekko usunąć gniazda nasienne bo inaczej sałatka będzie wodnista).
Wycedzamy kukurydze z puszki i przelewamy wodą - płuczemy.
Wszystkie składniki łączymy w jeden misce, dodajemy przyprawy wg uznania, kto co używa, sól , pieprz, vegeta itp. Mieszamy i dodajemy majonez.

Informacje:
Ta sałatkę robiłam tez z sałatą lodową, z kurczakiem, z łososiem, z ogórkiem konserwowym, wszystkie wersję są pycha :) Sałatkę najlepiej zrobić troszkę wcześniej by smaki się przeszły a majonez ładnie wszystko połączył :)