Mini deserki

 

Galaretka jagodowa

 

Galaretkę jagodową rozpuszczamy, studzimy, miksujemy.

Do pojemniczków wsypujemy borówkę amerykańską i zalewamy tężejącą galaretką.

Powstanie nam ciekawy efekt pianki :-) 

Deserek pomarańczowy

 

Rozpuszczamy pomarańczową galaretkę. Gdy przestygnie łączymy ją z serkiem homogenizowanym waniliowym. Miksujemy całość na puszystą masę dzięki czemu powstanie delikatny serniczek, a na górze powstanie pianka. Umieszczamy na górze kilka truskawek do dekoracji i dla przebicia smaku.

Mini deserek brzoskwinka

 

SKŁADNIKI:

- galaretka brzoskwiniowa

- brzoskwinie w puszce

- śmietana 30% lub 35%

- herbatniki 

WYKONANIE:

Rozpuszczamy galaretkę brzoskwiniową - studzimy.

Brzoskwinie z puszki kroimy w kosteczkę, umieszczamy w pojemniczkach lub pucharkach, zalewamy zimną galaretką i odstawiamy do lodówki.

Ubijamy bitą śmietanę i na stężałą galaretkę wykładamy warstwę, posypujemy zmielonymi biszkoptami lub herbatnikami.

Deserek

Na dole budyń, zalany galaretką z owoców leśnych :)

Kolejna galaretka

Na dole brzoskwinie z puszki lub mogą być świeże jak jest sezon, w galaretce agrestowej, na wierzchu dajemy galaretkę cytrynową pomierzwioną.

Deser galaretka

Na dole przyrządzamy galaretkę cytrynową wymieszaną z serkiem homo waniliowym, odkładamy do stężenia. Gdy dół zastygnie na górę wykładamy banany i zalewamy resztą galaretki czystej bez dodatków :))) Ponownie do lodówki i za dwie godzinki lub szybciej gotowe :)))

Galaretka warstwowa

Takie cudo wyciągnęłam z archiwum :)))

Mocno owocowe, chyba jak przygotować to widać już po samych warwach :)))))

Patriotyczny deser

Składniki:

- trzy galaretki truskawkowe

- opakowanie truskawek mrożonych lub jak mamy świeże pół kilograma

- śmietana do ubicia albo gotowa jeżeli nie straszna nam "chemia"

DZIAŁAMY:

Galaretkę rozrabiamy i studzimy.

Do pojemnika dajemy na dół truskawki najlepiej przekrojone na cztery części.

Zalewamy ułożone truskawki galaretką i odkładamy do zastygnięcia do lodówki.

Miksujemy śmietankę tortową na sztywną masę.

Gdy galaretka się stężeje wykładamy na to bitą śmietanę i odkładamy do stężenia, można na noc żeby wszystko ładnie się przeszło smakami.

Kroimy i pałaszujemy :)))))

SMACZNEGO !!!!!!!

Biszkopt zwykły - przepis

Przeważnie podawałam przy okazji jakiegoś ciasta ale teraz daje osobno by zawsze był pod ręką :)

Składniki: Biszkopt:

- 6 jajek
- 1 szklanka mąki
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- szklanka cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki octu

Sposób przygotowania:
Żółtka rozmącamy z proszkiem do pieczenia i octem, aż całość zacznie się pienić.
Ubijamy na sztywno białka, potem dodajemy powoli cukier i ubijamy na zwartą masę.
Całość mieszamy z żółtkami, delikatnie i stopniowo dodajemy obie mąki miksując na wolnych obrotach.
Przekładamy do blaszki.

Pieczemy 40 minut w 180 stopniach, czasem krócej wystarczy - sprawdzamy suchość patyczkiem, mi najczęściej zajmowało to 30 minut.

Po prostu deser :)))))

To samo co zwykle tylko z użyciem ciekawego połączenia smakowego galaretek :))

Brzoskwinia-Morela

Cytryna-Limonka

Truskawka-Malina

Ciasto marchewkowe

Składniki:

- 1,5 szklanki mąki

- szklanka oleju

- szklanka cukru

- 1,5 szklanki startej marchewki

- sól 1/2 łyżeczki

- soda 1/2  łyżeczki

- jajka - 4/5 sztuk

- proszek do pieczenia 1 łyżeczka

- cynamon 1 łyżeczka

- może być kokos, orzechy - szklanka

Wykonanie:

Miksujemy jajka z cukrem, później dalej miksując wlewamy olej powoli.

Stopniowo do masy dodajemy mąkę wymieszaną z innymi składnikami sypkimi.

Całość ciasta mieszamy ze startą marchewką.

Tutaj można dodać kokos lub orzechy.

Wykładamy na blaszkę i pieczemy 50 minut w temperaturze 180 stopni.

Deser galaretka

Na dół dajemy truskawki, zalewamy zimną galaretką truskawkową.

Na to warstwa galaretki cytrynowo-limonkowej dla przełamania smaku, na górze galaretka truskawkowa zmiksowana z jogurtem naturalnym :))))

Na górze można dodać keks z bitej śmietanki :)))

Domowe lody sorbetowe

Składniki:

- banan

- jabłko

- woda

WSZYSTKIE SKŁADIKI ŁĄCZYMY W BLENDERZE NA GĘSTE PURE I ZAMRAŻANY W PRZEZNACZONYCH DO TEGO FOREMKACH :-)))

PYSZNIE I ZDROWO :-)))))

Gdy wychodzi masa za gęsta, można dodać odrobinę wody.

Puding chia z kiwi

Składniki:

- mleko roślinne kubek waniliowego

- nasiona chia dwie łyżki

- wiórki kokosowe łyżka

- kiwi - jedno lub dwa

WYKONANIE:

Do kubeczka wlewamy mleko, wsypujemy nasiona chia i mieszamy.

Odstawiamy na jakiś czas do lodówki, możemy raz na godzinkę zamieszać.

Po kilku godzinach wyjmujemy deser z lodówki, na górę wsypujemy wiórki kokosowe i na grze układamy pokrojone w plastry kiwi :))

Można też wiórki kokosowe dodać od razu razem z nasionami chia, wtedy puding będzie o wiele gęstszy :)))

Deser z mascarpone

Na dół szklanki wrzucamy pokrojone w kosteczkę brzoskwinie, zalewamy galaretką brzoskwiniową.

Na górę dajemy krem.

Krem uzyskujemy ucierając serek mascarpone z żółtkiem, dodając troszkę cukru pudru.

Na górze dajemy dekoracje ze stężałej galaretki.

Naleśniki - podanie :-)

Robimy naleśniki, smarujemy powidłami i składamy na trójkącik a na każdym umieszczamy kleks z konfitury (ja miałam z czarnych owoców) i obok kładziemy cząstkę pomarańczy :)

Najprostszy deser ever :)

Rozrabiamy galaretkę agrestową, gdy się wystudzi mieszamy ją z serkiem homo waniliowym , nalewamy do szklanek i odstawiamy do stężenia.

Gdy pierwsza warstwa stężeje wylewamy zimną galaretkę o innym smaku (np. truskawka).

Gdy stężeje i ta warstwa górę dekorujemy bitą śmietaną :))

Szybki deser gotowy :)

Jabłecznik :) Prażone jabłka :)

Na biszkopt (ten co zawsze) wykładamy podprażone jabłka, na górę nakładamy kruszonkę. Cała się wtopi w ciasto :)

Wykonanie Prażone Jabłka :

- jabłka obieramy, kroimy w kawałeczki, mogą być nieregularne, to nie ma znaczenia

- wrzucamy jabłka na gorącą patelnie i polewamy wodą

- prażymy chwilkę

- możemy dodać cukier, cynamon, cukier do szarlotki, obojętnie

- całość prażymy i dusimy do pozyskania odpowiedniej konsystencji, możemy dolewać wody jak zabraknie jej na patelni

Smacznego!!!!!

Żytnie naleśniki

Składniki:

- 3 jajka

- szklanka mąki żytniej

- woda mineralna

- proszek do pieczenia - łyżeczka

- cukier waniliowy - może ale nie musi

- odrobina oleju - łyżka

Wykonanie:

Jajka myjemy, wybijamy do miseczki. Dodajemy mąkę żytnią, łyżeczkę proszku, cukier waniliowy (nie trzeba), wlewamy łyżkę oleju i mieszamy na gładką masę, dolewamy wody mineralnej, może być gazowana wtedy ciasto będzie pulchniejsze.

Gdy powstanie nam gęsta ale w miarę lejąca się masa możemy przystąpić do smażenia.

Na suchą rozgrzaną patelnie pod kątem wylewamy ciasto, manewrujemy patelnią tak by całość ciasta rozlała się na powierzchni równomiernie i stworzyła idealne kółeczko. Smażymy z obu stron na złoty kolor.

Podajemy z dżemem, kremem , owocami. Z czym dusza zapragnie.