Chleb gryczany

750 gram kaszy gryczanej niepalonej

Namaczamy na 24 h w wodzie, dodajemy łyżeczkę soli, potem miksujemy i pieczemy godzinę w foremce. (Można zmiksować na gładną masę a można zostawić także część kaszy nie zmiksowanej).
Można dodać przed pieczeniem ziarna, słonecznik, siemię lniane itp.
Niestety zdjęcia brak, ale raczej się ten chleb u nas już nie pojawi, nie powala smakiem :)

Placek z jabłkami

Zupa krem z białych warzyw

Taki przepis na skróty:

Wrzucamy na rozgrzany tłuszcz obrane ziemniaki, cebulkę, czosnek, pietruszkę, seler itd.

Gdy się lekko przesmaży zalewamy bulionem warzywnym lub drobiowym i dusimy jeszcze 10-15 minut.

Całość miksujemy, możemy dodać śmietankę czy mleczko kokosowe i ponownie zagotować.

Można podać z grzankami, groszkiem ptysiowym czy prażonymi ziarnami, szczypiorkiem.