Kruche ciacho z budyniem

WYKONANIE:

 

 

Ugniatamy ciasto kruche, mąkę, sypki cukier, masło ugniatamy na gładką kulkę.

Uformowaną kulkę dajemy do lodówki na około 30 minut.

Ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

 

Budyń waniliowy gotujemy w połowie ilości mleka, np. mamy 4 budynie to litr mleka.

Wylewamy gęsty budyń na ciasto.

Na górę układamy kawałeczki porwane ciasta kruchego (do części możemy dodać trochę kakao).

Możemy też zmrożone ciasto zetrzeć w paski na tarce.

 

Pieczemy około godziny w temp 180-190 stopni.

 

 

Dekoracja stołu wiosenna

 

WYKONANIE:

 

Rozkładamy jasny obrus, ja miałam kremowy w krateczkę.

Dobieramy serwetki w jasnym wiosennym kolorze, ja miałam jasno zielone.

Pod każde nakrycie kładziemy serwetkę pod skosem w trójkąt.

Na sztućce robimy kieszonki , zawijamy rozłożoną serwetkę kilka razy do środka.

Możemy położyć świece, lub świeczniki, ja dałam skromnie małe świeczniki na podgrzewacze.

 

 

Zupa krem z brokułów

Składniki:

- brokuł  jedna sztuka

- wywar około litra

- śmietanka

 

 

Wykonanie:

Do wywaru wrzucamy brokuł i gotujemy aż

będzie miękki.

Całość wystudzamy lekko i miksujemy na gęsty krem.

Powstały krem zagotowujemy i dodajemy śmietanki by zupka nabrała lekkości w smaku.

Śmietanka może być 18% albo i nawet kremówka.

 

Podajemy z grzankami, groszkiem ptysiowym.

 

Smacznego :)

 

 

 

Sałatka jajeczno-brokułowa

Składniki:

 

- sałata lodowa

- brokuł jedna sztuka

- jajeczka  4-5 sztuk

- pomidory  2-3 duże

- kukurydza - puszka

- sól i pieprz

- majonez albo jogurt naturalny

 

 

 

Wykonanie:

 

Sałatę lodową tniemy na kawałeczki lub rwiemy, dokładnie myjemy, osuszamy.

 

Kukurydze z puszki cedzimy i przelewamy wodą.

 

Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kosteczkę.

 

Brokuł gotujemy al dente i tniemy na mniejsze kawałeczki.

 

Całość mieszamy, dodajemy sól i pieprz do smaku, mieszamy z majonezem albo z majonezem pół na pół wymieszanym z jogurtem naturalnym.

 

Ja robię czasem z samym jogurtem i też jest pycha :)

 

 

 

Owoce w cieście

 

Deser na szybko.

Ciasto francuskie kroimy na kwadraciki , na nim umieszczamy plasterek ananasa lub połówkę brzoskwini , zawijamy w kopertę i smarujemy rozmąconym jajkiem.

 

Pieczemy około 30 minut w temp 180-190 stopni.

 

 

 

Tarta budyniowa

 

Składniki:

- na szybko miałam ciasto kruche gotowe

- 2 -3 budynie waniliowe lub śmietankowe

- puszka ananasa

- mleko

- czekolada

 

 

Wykonanie:

 Na okrągłej blaszce do tarty wykładamy ciasto kruche, ja miałam zwykłą tortownice.

Gotujemy budyń, na pół litra mleka dajemy dwa budynie, ja chyba miałam prawie litr i dałam 3 opakowania. Chodzi o to żeby masa była naprawdę gęsta.

 

Budyń wykładamy na ciasto kruche, na budyniu możemy zrobić dekoracyjne paseczki z ciasta kruchego.

Tarte pieczemy aż ciasto się zarumieni w piekarniku na 180-190 stopni.

 

Wyciągnięte i przestudzone ciasto dekorujemy ananasami pokrojonymi wedle gustu.

Pokrojone kawałki możemy posmarować roztopioną czekoladą.

 

 

 

Kurczak curry :)

 

Składniki:

- pierś z kurczaka podwójna

-mieszanka curry

-mleczko kokosowe małe

- olej rzepakowy

- czosnek

 

Wykonanie:

Czyścimy i myjemy pierś, kroimy w grubą kosteczkę, marynujemy mieszanką przypraw curry i rozgniecionym ząbkiem czosnku.

Kurczaka smażymy na rozgrzanym oleju na rumiany kolorek, dodajemy na koniec mleczko kokosowe i lekko podduszamy.

 

Pycha !!!!!!

 

 

Malinowy Pucharek

Składniki:

- paczka biszkoptów

- serek homo waniliowy

- maliny świeże albo mrożone

 

Wykonanie:

 Biszkopty gnieciemy na drobno i umieszczamy na spodzie pucharków lub szklaneczek, na nie wykładamy serek homogenizowany , na samą górę wykładamy nasze maliny, albo świeże umyte albo mrożone, rozmrożone i po odcieku.

 

 

Jeżeli maliny są mrożone tak jak tutaj deser będzie lekko kwaskowaty.

 

 

 

Biszkopt ze śmietaną

Składniki:
-Biszkopt - ten sam co zwykle i te same składniki

-Masa:
* dwa kubeczki śmietany 30% po 400 ml
*2-3 łyżki cukru pudru
*2-3 łyżki żelatyny
*kokos pół opakowania
*dwie galaretki - ja zmieszałam cytrynową z brzoskwiniową
*owoce, ja miałam puszkę brzoskwiń





Wykonanie:
Biszkopt pieczemy tak jak zwykle, wystudzamy i przecinamy na pół.
Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy 2-3 duże łyżki cukru pudru i 2-3 ostudzone rozmieszane łyżki żelatyny ( w połowie kubeczka wody).
Na spód ciasta wykładamy połowę porcji śmietany, na to posypujemy obficie kokosem, wykładamy resztę śmietany, przykrywamy drugim kawałkiem ciasta, dociskamy.
Na wierz układamy ulubione owoce i zalewamy tężejącą galaretką.
Wkładamy do lodówki do zastygnięcia.


Smacznego !



Mega deser

 

 Składniki:

- serki homo

- galaretki  kolorowe

- śmietana

- czekolada

- żelki

- brzoskwinie z puszki

 

 

Wykonanie:

-Warstwami układamy w kubeczkach galaretkę zmiksowaną z serkiem homo, galaretkę samą, galaretkę z owocami (no brzoskwinie, truskawki ) , w jedną warstwę można dać żelki dla efektu, potem warstwa bitej śmietany, na to odrobina startej czekolady i galaretka na sztywno w kostkę pokrojona :)

 

Deser mega pracochłonny, zajmuje zrobienie 1,5 dnia :)