Mleko kokosowe domowe

SKŁADNIKI:

300 gram wiórków kokosowych i woda

Zalewamy wiórki wodą i dajemy na noc do lodówki.

Miksujemy całość i możemy przecedzić przez sitko lub gazę i gotowe :)))

Przelewamy do butelki i do lodówki :)))

MNIAM !!!!!!!!!!!!

Smakuje jak kupne, jest jedynie mniej słodkie.

Zawsze możemy dodać jakiegoś cukru w procesie miksowania :)))

Galaretka warstwowa

Takie cudo wyciągnęłam z archiwum :)))

Mocno owocowe, chyba jak przygotować to widać już po samych warwach :)))))

Domowy śledzik

PRZYGOTOWANIE ŚLEDZIKA

Matjasy moczymy kilka razy w zimnej wodzie, za każdym razem wylewając wodę by pozbyć się nadmiaru soli.

Pózniej je lekko osuszamy, kroimy w pożądane przez nas kawałeczki.

Przygotowujemy zalewę, kroimy albo surową cebulę albo robimy duszoną, wrzucamy kilka ziarenek ziela angielskiego, kilka liści laurowych, sporo ziarenek pieprzu, czosnek, wlewamy olej.

Pokrojonego śledzia układamy wartwowo w naszyniu, pojemniku lub w słoiku i każdą warstwę zalewamy zalewą i odstawiamy w zimne miejsce lub do lodówki na okres 2-3 dni.

Wskazane jest przynajmniej raz na dzień całość przemieszać albo chociaż "potrząsnąć".

SMACZNEGO !!!!!!!!!

Marynowanie karpia

Karpia kupujmy ciut wcześniej, filetujemy, czyścimy dokładnie, nie myjemy ale osuszamy ze szlamu i zamrażamy. 

Odmrażamy, myjemy dokładnie, osuszamy. 

Cebulę kroimy jak bądź, karpia delikatnie solimy, przekładamy cebulką i dajemy do zimnego miejsca albo lodówki na 2-3 dni.

Kiedy trzeba wyciągamy karpia, dokładnie go czyścimy, osuszamy, solimy, moczymy w roztrzepanym jajku i panierujemy w mące, smażymy na złoty kolor z obu stron :-))

SMACZNEGO !!!!!!!!!!

Tak przygotowany karp jest smaczny i aromatyczny, i absolutnie nie śmierdzi mułem jak narzekają co poniektórzy :-))))

Rafaello

Choinka

Zwykły biszkopt upieczony w formie choinki i udekorowany :)))

Mała rzecz a cieszy :)) Oczywiście można tutaj upiec murzynka, czekoladowe, co nam się żywnie podoba :)

Ryż z jabłkiem

Gotujemy ryż, studzimy, ścieramy na drobnej tarce jabłka, dodajemy odrobinę cynamonu i łyżeczkę miodu, całość mieszamy i gotowe :))) Proste i smaczne !!!

Kotleciki schabowe

Potrzebujemy:

- Schab bez kości 

- Przyprawy ulubione

- Jajko do panierki

- Bułka Tarta do panierki

- Olej do smażenia (masło klarowane lub smalec - niby najlepsze do smażenia potraw)

Schab tniemy, rozbijamy, marynujemy w przyprawach, moczymy w jajku i później obtaczamy w bułce tartej, smażymy na złoty kolor z obu stron na wybranym oleju.

Oczywiście można zrobić też wersję że najpierw obtaczamy w mące, ale ja ten moment pomijam.
Jeżeli ktoś lubi wieprzowinę to smacznego  :-))))))

Patriotyczny deser

Składniki:

- trzy galaretki truskawkowe

- opakowanie truskawek mrożonych lub jak mamy świeże pół kilograma

- śmietana do ubicia albo gotowa jeżeli nie straszna nam "chemia"

DZIAŁAMY:

Galaretkę rozrabiamy i studzimy.

Do pojemnika dajemy na dół truskawki najlepiej przekrojone na cztery części.

Zalewamy ułożone truskawki galaretką i odkładamy do zastygnięcia do lodówki.

Miksujemy śmietankę tortową na sztywną masę.

Gdy galaretka się stężeje wykładamy na to bitą śmietanę i odkładamy do stężenia, można na noc żeby wszystko ładnie się przeszło smakami.

Kroimy i pałaszujemy :)))))

SMACZNEGO !!!!!!!

Grysik

Zupkę robimy na rosole, także najpierw robimy wywar, najlepiej mięsny.
Wywar przecedzamy i ponownie zagotowujemy i na gotujący się wsypujemy kaszę manną i mieszamy cały czas w trakcie dodawania. Sypiemy tyle, na  jak gęstą chcemy uzyskać zupę. Można zrobić taką delikatną i rzadką a można i gęstą, sytą, bardzo aksamitną w smaku. Do całości, gotującej się zupy ścieramy marchewkę na grubych oczkach. Całość gotujemy ok 10 minut.

SMACZNEGO :)))))