Pieczarki myjemy, czyścimy, kroimy na grube plastry i wrzucamy na suchą patelnie, zalewamy delikatnie wodą, dodajemy sól, pieprz i dusimy do uzyskania ładnego koloru. Przesmażamy na odrobinie wody, aż nabiorą pięknego, głębokiego koloru, często mieszając całość.
Później dolewamy ponownie wodę i dusimy do miękkości. (można uzupełniać wodę, a na końcu dusimy do jej odparowania).
Bez użycia oleju smakują tak samo wybornie :-)))
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Witam :-) Będzie mi miło jeżeli zostawisz po sobie jakiś ślad w postaci komentarza :) Wszelkie uwagi i wskazówki mile widziane :-)
Pozdrawiam serdecznie :)