Malinowy Pucharek

Składniki:

- paczka biszkoptów

- serek homo waniliowy

- maliny świeże albo mrożone

 

Wykonanie:

 Biszkopty gnieciemy na drobno i umieszczamy na spodzie pucharków lub szklaneczek, na nie wykładamy serek homogenizowany , na samą górę wykładamy nasze maliny, albo świeże umyte albo mrożone, rozmrożone i po odcieku.

 

 

Jeżeli maliny są mrożone tak jak tutaj deser będzie lekko kwaskowaty.

 

 

 

Biszkopt ze śmietaną

Składniki:
-Biszkopt - ten sam co zwykle i te same składniki

-Masa:
* dwa kubeczki śmietany 30% po 400 ml
*2-3 łyżki cukru pudru
*2-3 łyżki żelatyny
*kokos pół opakowania
*dwie galaretki - ja zmieszałam cytrynową z brzoskwiniową
*owoce, ja miałam puszkę brzoskwiń





Wykonanie:
Biszkopt pieczemy tak jak zwykle, wystudzamy i przecinamy na pół.
Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy 2-3 duże łyżki cukru pudru i 2-3 ostudzone rozmieszane łyżki żelatyny ( w połowie kubeczka wody).
Na spód ciasta wykładamy połowę porcji śmietany, na to posypujemy obficie kokosem, wykładamy resztę śmietany, przykrywamy drugim kawałkiem ciasta, dociskamy.
Na wierz układamy ulubione owoce i zalewamy tężejącą galaretką.
Wkładamy do lodówki do zastygnięcia.


Smacznego !



Mega deser

 

 Składniki:

- serki homo

- galaretki  kolorowe

- śmietana

- czekolada

- żelki

- brzoskwinie z puszki

 

 

Wykonanie:

-Warstwami układamy w kubeczkach galaretkę zmiksowaną z serkiem homo, galaretkę samą, galaretkę z owocami (no brzoskwinie, truskawki ) , w jedną warstwę można dać żelki dla efektu, potem warstwa bitej śmietany, na to odrobina startej czekolady i galaretka na sztywno w kostkę pokrojona :)

 

Deser mega pracochłonny, zajmuje zrobienie 1,5 dnia :)

 

 

 

Nadziewane rogaliki z jabłkiem

Składniki:

- ciasto francuskie

- jabłka

- rodzynki

- cukier waniliowy

- jajko

 

 

 

Wykonanie:

Przygotowujemy farsz, jabłka kroimy w kostkę, rzucamy na rondelek i dodajemy cukier waniliowy, dusimy aż powstanie nam masa w miarę spójna, do środka możemy dorzucić rodzynki wedle upodobania, mogą być od razu z opakowania albo wcześniej namoczone i osuszone.

 

Ciasto francuskie rozkładamy, wycinamy kwadraciki i układamy na nich farsz, zawijamy wedle uznania :)

 

Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy od góry jajkiem roztrzepanym.

 

Pieczemy około 20-25 minut w piekarniku w 180 stopniach , aż się ładnie zarumienią :)

 

Można też upieczone posypać cukrem pudrem.

 

 

 

 

Kruche z jabłkami i rosą

 

Składniki:

- mąka

- cukier

- masło

- ewentualnie odrobina śmietany

- jabłka

- cukier waniliowy

- białka + cukier puder

 

 

 

 

Wykonanie:

Ugniatamy mąkę z cukrem ( najlepiej drobnym), z miękkim masłem, wyrabiamy ciasto, jeżeli jest za suche możemy dodać odrobinę śmietanki.

Wyrobione ciacho formujemy w kulkę i dajemy przynajmniej na 30 minut do lodówki lub zamrażalki.

 

Jabłka kroimy w kosteczkę, wrzucamy do rondelka, dodajemy cukier waniliowy i dusimy.

Powstałą masę zostawiamy do przestudzenia.

 

Ciasto kruche wykładamy z lodówki , rozkładamy rwąc na blaszce wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.

 

Na ciasto wykładamy masę jabłeczną, wyrównujemy.

 

Białka ubijamy na sztywno, dodajemy pod koniec cukru pudru.

Wykładamy masę białkową na wierzch ciasta.

Pieczemy ok 40-50 minut.

Kontrolując ciacho czy się nie przypala.

Później wyłączamy piekarnik i zostawiamy uchylone drzwiczki, na górze ciasta powinny nam się pojawić perełki rosy.....

 

 

Smacznego !!!!!!!!

 

 

 

Zapiekane parówki

 

 

 Wystarczy zawinąć parówkę w ciasto francuskie i posmarować keczupem , ewentualnie dodać odrobinie sera i mamy mega pyszną przystawkę :)

 

 

 

Panierowany cammembert

Składniki:
- 4 lub 8 serków camembert, w zależności na ile gości
- jajko
- bulka tarta
- olej do smażenia

Wykonanie:
Serki namaczamy w rozmąconym jajku.
Panierujemy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju aż się zarumienią.
Najlepiej smakują od razu po przyrządzeniu gdy wypływa zawartość.

SMACZNEGO !

Kotleciki z mielonej piersi kurczaka

 

 

Składniki:

- piersi z kurczaka dwie podwójne

- czosnek

- kostka sera 200-250 gram

- bułka tarta

- przyprawy

- 1 jajko

- olej do smażenia (najlepiej rzepakowy)

 

 

Wykonanie:

Mielimy piersi w maszynce do mięsa albo w blenderze, ja robiłam w blenderze.

Mięso przekładamy do miski, dodajemy starty na grubych oczka żółty ser, jajko, trochę bułki tartej i przyprawy i wyrabiamy na gładką masę i formujemy koteciki.

 

Smażymy na złoto na oleju.

 

 

 

 

Schab ze śliwką

 

 

Postępujemy dokładnie tak samo jak przy schabie faszerowanym jajkiem, tylko w środek dajemy śliwki suszone.

W smaku schab wychodzi lekko słodkawy.

 

 

Makaron z krewetkami koktajlowymi

Składniki:

- 250 gram krewetek koktajlowych

- masło do smażenia

- czosnek

- makaron pełnoziarnisty

- kukurydza

 

Wykonanie:

Wymyte krewetki smażymy na maśle z czosnkiem na złoto, makaron gotujemy, cedzimy, przepłukujemy, mieszamy z krewetkami i kukurydzą z puszki.

 

Smak średni, ja jednak wole krewetki duże w sezamie, ale wszystkiego trzeba wypróbować :)