Jak zrobić kotlet giga z piersi kurczaka

Pierś z kurczaka przecinamy ostrożnie na pół.

Przyprawiamy, panierujemy i smażymy :)

Mina męża bezcenna :)

Najprostszy deser ever :)

Rozrabiamy galaretkę agrestową, gdy się wystudzi mieszamy ją z serkiem homo waniliowym , nalewamy do szklanek i odstawiamy do stężenia.

Gdy pierwsza warstwa stężeje wylewamy zimną galaretkę o innym smaku (np. truskawka).

Gdy stężeje i ta warstwa górę dekorujemy bitą śmietaną :))

Szybki deser gotowy :)

Sałata z oliwkami :)

Dzisiaj dziwne połączenie ale smakowało dobrze :)

Sałatę, ja miałam masłową, rwiemy, dodajemy oliwki i troszkę majonezu, całość mieszamy :))

Nie trzeba doprawiać bo oliwki już same w sobie są słone.

Smakowało momentami jak mizeria :)

Marchewka glazurowana

Wykonanie:

 Marchewki myjemy, obieramy i gotujemy we wrzątku w lekko osolonej wodzie żeby lekko zmiękły.

Gdy są jeszcze jędrne wyciągamy je z gotowania, odsączamy.

Kładziemy na rozgrzanej patelni, najlepiej na masełko klarowane i je zaczynamy podsmażać, posypując lekko cukrem trzcinowym.

Całość jest gotowa, gdy marchewki nabiorą pełnej głębi koloru i pokryje je lekka glazurka.

Niepowtarzalny smak.

 

Surówka marchewka z jabłkiem

Marchewkę i jabłko ścieramy na tarce o średnich oczkach,

Skrapiamy lekko cytryną, delikatnie solimy, pieprzymy, można dodać minimalną ilość cukru ale moim zdaniem nie jest to koniecznie.

Słodkość jabłka i marchewki wystarczy :-)

Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy, aby smaki się połączyły i przegryzły.

Smacznego !!!!!!

Surówka marchewka z majonezem

Marchewkę ścieramy na tarce o drobnych oczkach, jednych z najmniejszych.

Skrapiamy lekko cytryną, delikatnie solimy, pieprzymy.

Dodajemy majonez lub majonez wymieszany pół na pół z jogurtem naturalnym i dodajemy do startej marchwi.

Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy by smaki się połączyły i przegryzły, całość jest przepyszna, idealna jako dodatek do obiadu.

Jabłecznik :) Prażone jabłka :)

Na biszkopt (ten co zawsze) wykładamy podprażone jabłka, na górę nakładamy kruszonkę. Cała się wtopi w ciasto :)

Wykonanie Prażone Jabłka :

- jabłka obieramy, kroimy w kawałeczki, mogą być nieregularne, to nie ma znaczenia

- wrzucamy jabłka na gorącą patelnie i polewamy wodą

- prażymy chwilkę

- możemy dodać cukier, cynamon, cukier do szarlotki, obojętnie

- całość prażymy i dusimy do pozyskania odpowiedniej konsystencji, możemy dolewać wody jak zabraknie jej na patelni

Smacznego!!!!!

Faszerowane jabłka i gruszki pod pierzynką z kruszonki :)

Potrzebujemy:

- jabłka i gruszki ( ja miałam 4 jabłka i 2 gruszki)

- masło odrobina

- kruszonka:

*masło 1/2 kostki

*mąką szklanka

*cukier szklanka

*cukier cynamonowy albo sam cynamon

Wykonanie:

- wydążamy owoce, usuwając szypułki i gniazda nasienne

- przygotowujemy kruszonkę : łączymy masło z mąką, cukrem i cukrem cynamonowym, wyrabiamy szybko

- umieszczamy owoce w nasmarowanych masłem kokijkach

- faszerujemy środki kruszonką

- posypujemy rozkruszoną kruszonką po całym wierzchu

- pieczemy ok 45 - 60 minut w temp 180 stopni, aż owoce będą miękkie :)

Polecam podawanie na ciepło, gdy owoce wystygną kruszonka zamienia się w kruche ciasteczko :)))

Kotleciki z jajek :)

Potrzebujemy:

- gotowane jajka około 4-6 sztuk

- przyprawy (sól, pieprz)

- jedno jajko świeże

- bułkę tartą

- olej

Wykonanie:

Ugotowane jajka studzimy, obieramy i ścieramy na grubych oczkach na tarce.

Dodajemy świeże jajko i przyprawy, wyrabiamy na gładką masę.

Formujemy kotleciki i obtaczamy w bułce tartej.

Smażymy na złoto na rozgrzanym oleju :)))

Do kotlecików można dodać "koloru" poprzez dorzucenie do farszu natki pietruszki, koperku, startej papryki czy czego tam żywnie nam się podoba :)

Parówka w cieście :)

Potrzebujemy:

- ciasto francuskie

- opakowanie parówek (im lepsze tym lepiej :-)

- sos czosnkowy

- ser grana padano starty

- jajko

Wykonanie:

Ciasto francuskie rozkrajamy na prostokąty, smarujemy sosem czosnkowym i kładziemy parówkę, posypujemy serem grana padano i zawijamy. Całość zakładamy w kopertę robiąc nacięcia. Smarujemy rozkłóconym jajkiem.

Pieczemy max 30 minut w temp 180 stopniach.