Lekka sałatka

Składniki:

- ok 200 gram makaronu pełnoziarnistego

- ogórek duży

- szczypiorek pęczek

- puszka ananasa lub pół świeżego

- mozzarella małe kuleczki - opakowanie

 

 

Wykonanie:

Makaron gotujemy al dente.

Ogórka kroimy w grubą kostkę i ananasa z puszka na 4 części, szczypiorek drobno siekamy.

Całość łączymy, sałatkę możemy zjeść "suchą", dodać majonez, bądź jogurt.

 

 

Smakowa woda

 

Składniki:

- woda mineralna, ja miałam średnio gazowaną

- trochę czerwonych porzeczek, malin, truskawek

 

 

 

Wykonanie:

Owoce myjemy, truskawki przecinamy na pół, wrzucamy owoce do dzbanka i zalewamy woda.

Odstawiamy na jakiś czas żeby woda przeszła aromatem owoców, w upalnie dni możemy odstawić na godzinkę do lodówki.

 

Polecam!!!!

 

 

Ciacho z truskawkami i kruszonką

Przygotowujemy Biszkopt.

Truskawki - 2 kilogramy

Kruszonka (masło, mąka, cukier puder)

 

Na Biszkopt kładziemy przecięte na pół truskawki i na truskawki pociachaną na tarce kruszonkę :)))

I tyle :))) Pieczemy w temp około 180 stopni 45-50 minut :))))

Kaszanka z patelni

 

Dla smakoszy dziwnych smaków polecam wypróbować kaszankę z patelni :))))

Na rozgrzanym tłuszczu podsmażyć cebulkę, dodać cząstki jabłek i na koniec kaszankę :))))

Myślę, że mi wersja bez jabłka bardziej by smakowała :)

 

 

 

Tort Biszkoptowy z owocami i kruszonką

 

 

Składniki:

Robimy dokładnie taki sam biszkopt jak w przepisach poniżej.

 

 

Masa:

Pół kilograma czerwonej porzeczki

-250 gram jagód

-250 gram truskawek

-250 gram malin

 

 

Kruszonka:

- 2 części mąki

- 1 część cukru pudru

- 1 część masła

 

 

 

WYKONANIE:

 

Przygotowujemy Biszkopt według przepisu (patrz niżej inny przepis z Biszkoptem), wylewamy na przygotowaną wcześniej tortownice.

 

Na biszkopt wykładamy umyte wcześniej i odsączone owoce.

 

Na górę przygotowujemy kruszonka, kostkę masła ugniatamy z masłem i cukrem ( dobrze jest przed pokruszeniem wsadzić na troszkę kruszonkę do lodówki), posypujemy obficie górę ciasta i wkładamy do piekarnika na 180 stopni. 

Ja akurat piekłam w swoim równą godzinkę i potem jeszcze w środku chwile ciacho postało.

 

 

 

Dekoracja stołu Boże Narodzenie

Kruche ciacho z budyniem

WYKONANIE:

 

 

Ugniatamy ciasto kruche, mąkę, sypki cukier, masło ugniatamy na gładką kulkę.

Uformowaną kulkę dajemy do lodówki na około 30 minut.

Ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

 

Budyń waniliowy gotujemy w połowie ilości mleka, np. mamy 4 budynie to litr mleka.

Wylewamy gęsty budyń na ciasto.

Na górę układamy kawałeczki porwane ciasta kruchego (do części możemy dodać trochę kakao).

Możemy też zmrożone ciasto zetrzeć w paski na tarce.

 

Pieczemy około godziny w temp 180-190 stopni.

 

 

Dekoracja stołu wiosenna

 

WYKONANIE:

 

Rozkładamy jasny obrus, ja miałam kremowy w krateczkę.

Dobieramy serwetki w jasnym wiosennym kolorze, ja miałam jasno zielone.

Pod każde nakrycie kładziemy serwetkę pod skosem w trójkąt.

Na sztućce robimy kieszonki , zawijamy rozłożoną serwetkę kilka razy do środka.

Możemy położyć świece, lub świeczniki, ja dałam skromnie małe świeczniki na podgrzewacze.

 

 

Zupa krem z brokułów

Składniki:

- brokuł  jedna sztuka

- wywar około litra

- śmietanka

 

 

Wykonanie:

Do wywaru wrzucamy brokuł i gotujemy aż

będzie miękki.

Całość wystudzamy lekko i miksujemy na gęsty krem.

Powstały krem zagotowujemy i dodajemy śmietanki by zupka nabrała lekkości w smaku.

Śmietanka może być 18% albo i nawet kremówka.

 

Podajemy z grzankami, groszkiem ptysiowym.

 

Smacznego :)

 

 

 

Sałatka jajeczno-brokułowa

Składniki:

 

- sałata lodowa

- brokuł jedna sztuka

- jajeczka  4-5 sztuk

- pomidory  2-3 duże

- kukurydza - puszka

- sól i pieprz

- majonez albo jogurt naturalny

 

 

 

Wykonanie:

 

Sałatę lodową tniemy na kawałeczki lub rwiemy, dokładnie myjemy, osuszamy.

 

Kukurydze z puszki cedzimy i przelewamy wodą.

 

Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kosteczkę.

 

Brokuł gotujemy al dente i tniemy na mniejsze kawałeczki.

 

Całość mieszamy, dodajemy sól i pieprz do smaku, mieszamy z majonezem albo z majonezem pół na pół wymieszanym z jogurtem naturalnym.

 

Ja robię czasem z samym jogurtem i też jest pycha :)