Dekoracja stołu wiosenna

 

WYKONANIE:

 

Rozkładamy jasny obrus, ja miałam kremowy w krateczkę.

Dobieramy serwetki w jasnym wiosennym kolorze, ja miałam jasno zielone.

Pod każde nakrycie kładziemy serwetkę pod skosem w trójkąt.

Na sztućce robimy kieszonki , zawijamy rozłożoną serwetkę kilka razy do środka.

Możemy położyć świece, lub świeczniki, ja dałam skromnie małe świeczniki na podgrzewacze.

 

 

Zupa krem z brokułów

Składniki:

- brokuł  jedna sztuka

- wywar około litra

- śmietanka

 

 

Wykonanie:

Do wywaru wrzucamy brokuł i gotujemy aż

będzie miękki.

Całość wystudzamy lekko i miksujemy na gęsty krem.

Powstały krem zagotowujemy i dodajemy śmietanki by zupka nabrała lekkości w smaku.

Śmietanka może być 18% albo i nawet kremówka.

 

Podajemy z grzankami, groszkiem ptysiowym.

 

Smacznego :)

 

 

 

Sałatka jajeczno-brokułowa

Składniki:

 

- sałata lodowa

- brokuł jedna sztuka

- jajeczka  4-5 sztuk

- pomidory  2-3 duże

- kukurydza - puszka

- sól i pieprz

- majonez albo jogurt naturalny

 

 

 

Wykonanie:

 

Sałatę lodową tniemy na kawałeczki lub rwiemy, dokładnie myjemy, osuszamy.

 

Kukurydze z puszki cedzimy i przelewamy wodą.

 

Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kosteczkę.

 

Brokuł gotujemy al dente i tniemy na mniejsze kawałeczki.

 

Całość mieszamy, dodajemy sól i pieprz do smaku, mieszamy z majonezem albo z majonezem pół na pół wymieszanym z jogurtem naturalnym.

 

Ja robię czasem z samym jogurtem i też jest pycha :)

 

 

 

Owoce w cieście

 

Deser na szybko.

Ciasto francuskie kroimy na kwadraciki , na nim umieszczamy plasterek ananasa lub połówkę brzoskwini , zawijamy w kopertę i smarujemy rozmąconym jajkiem.

 

Pieczemy około 30 minut w temp 180-190 stopni.

 

 

 

Tarta budyniowa

 

Składniki:

- na szybko miałam ciasto kruche gotowe

- 2 -3 budynie waniliowe lub śmietankowe

- puszka ananasa

- mleko

- czekolada

 

 

Wykonanie:

 Na okrągłej blaszce do tarty wykładamy ciasto kruche, ja miałam zwykłą tortownice.

Gotujemy budyń, na pół litra mleka dajemy dwa budynie, ja chyba miałam prawie litr i dałam 3 opakowania. Chodzi o to żeby masa była naprawdę gęsta.

 

Budyń wykładamy na ciasto kruche, na budyniu możemy zrobić dekoracyjne paseczki z ciasta kruchego.

Tarte pieczemy aż ciasto się zarumieni w piekarniku na 180-190 stopni.

 

Wyciągnięte i przestudzone ciasto dekorujemy ananasami pokrojonymi wedle gustu.

Pokrojone kawałki możemy posmarować roztopioną czekoladą.

 

 

 

Kurczak curry :)

 

Składniki:

- pierś z kurczaka podwójna

-mieszanka curry

-mleczko kokosowe małe

- olej rzepakowy

- czosnek

 

Wykonanie:

Czyścimy i myjemy pierś, kroimy w grubą kosteczkę, marynujemy mieszanką przypraw curry i rozgniecionym ząbkiem czosnku.

Kurczaka smażymy na rozgrzanym oleju na rumiany kolorek, dodajemy na koniec mleczko kokosowe i lekko podduszamy.

 

Pycha !!!!!!