Placki ziemniaczane

 

 

Składniki:

 - ziemniaki

- cebula

-czosnek

- pieprz, sól

- jajka

- mąka

- olej rzepakowy

 

 

 

Wykonanie:

 Ścieramy ziemniaki na drobnych oczkach, możemy odsączyć je z wody.

Dodajemy przeciśnięty czosnek i startą także drobno cebule.

Doprawiamy solą i pieprzem, wbijamy 2-3 jajka, dodajemy kilka łyżek mąki pszennej i wyrabiamy ciasto na gładką masę.

Smażymy na złoty kolor na rozgrzanym oleju :)

Babka czekoladowa z bananami

 

 

Ukręcamy ciacho jak na zwykłą babkę, mąka, cukier, tyle ile zaważą jajka, do tego cukier waniliowy, łyżeczka proszku do pieczenia, kakao do smaku i pokrojone banany na dół :)

Pieczemy do suchości patyczka, wystudzoną posypujemy cukrem pudrem :)

Deserek

 

Deserek

 

Na dole dajemy albo bitą śmietanę albo krem waniliowy, na to brzoskwinie z puszki pokrojone w kosteczkę, na to starta czekolada :)

Zupka krem z kukurydzy z mleczkiem kokosowym

Składniki:

 

- dwie puszki kukurydzy

- marchewka 1 duża

- bulion 1- 1,5 litra

- mleczko kokosowe puszka 400 ml

- cebulka czerwona jedna
- oliwa

 

 

 

Wykonanie:

 

Do gotującego się bulionu wrzucamy pokrojoną marchewkę i przesmażoną (zarumienioną) na odrobinie oliwy kukurydzę wraz z cebulką, całość zagotowujemy. Miksujemy blenderem na gładką masę , przecieramy przez sitko by pozbyć się ewentualnych łusek z kukurydzy. Dodajemy na końcu mleczko kokosowe w puszcze, ponownie zagotowujemy :) I gotowe :)

 

Smacznego :) Udekorować można ziarenkami kukurydzy, grzankami, szczypiorkiem.

 

 

 

 

 

Deserek słoneczny z bananami :)

 

 

Na dół szklaneczek wlewamy wystudzony budyń waniliowy, śmietankowy, bananowy (do wyboru).

 

Na budyń dajemy keksa nutelli (opcjonalnie).

 

Na to wykładamy pokrojonego w kostkę banana i posypujemy startą mleczną lub jak kto woli gorzką czekoladą :)

 

 

Sushi maki

 

 

 

 

Wykonane przeze mnie kiedyś tam sushi maki :)

 

 

Pałeczki

 

 

Pałeczki z kurczaka myjemy, posypujemy przyprawami (solą, pieprzem, czerwoną papryką), nacieramy czosnkiem, pieczemy w piekarniku w rękawie do pieczenia.

Możemy podlać je wodą albo rosołkiem, powstanie apetyczny sosik.

Owocowy pucharek

 

 

 

Galaretkę brzoskwiniową rozpuszczamy i wystudzamy, miksujemy ją z serkiem homo 150 gram.

 

Zalewamy nią pokrojoną w kostkę brzoskwinią, ananasem z puszki, mango.

 

Wstawiamy do lodówki, po stężeniu na górze wylewamy obojętnie jaką galaretkę i znowu schładzamy :)

Placki ziemniaczane z kukurydzą

 

Składniki:

 

- kilka ziemniaków

- puszka kukurydzy

- sól, pieprz

- jajko 2-3 sztuki

- mąką pełnoziarnista pszenna

- olej rzepakowy do smażenia

 

 

 

Wykonanie:

 

Obieramy i myjemy ziemniaczki, ścieramy na grubych oczkach, dodajemy odsączoną kukurydze i 2-3 jajka, kilka łyżek mąki, solimy , pieprzymy i wyrabiamy na gładką masę.

 

Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

 

Po usmażeniu możemy odsączyć od nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zapiekanka ziemniaczano - kiełbaskowa

 

 

Kroimy ugotowane wcześniej na pół twardo ziemniaczki w plasterki, kiełbaskę również, możemy dodać posiekaną drobno cebulkę.

 

Układamy na przemian ziemniaczki, kiełbaskę, cebulkę.

 

Śmietankę łączymy z odrobiną przypraw i całość posypujemy startym żółtym serem.

 

Pieczemy w piekarniku nie mniej niż 45 minut.