Faszerowane papryki i pomidory

Składniki:

- papryka czerwona - ja miałam dwie duże
- pomidory - 7 dużych
- ryż - 2 woreczki
- mięso mielone pół kilograma mieszanego
- przecier pomidorowy
- jajko 1 sztuka
- odrobina sera tartego
- przyprawy


Wykonanie:

Sparzamy pomidory i paprykę, pomidory obieramy ze skórki.
Wydrążamy pomidory z gniazd nasiennych i odcinamy kapelusiki, tak samo robimy z papryką.
Mięso mielone mieszamy z ugotowanym ryżem, dodajemy jajko i przyprawy, może być przyprawa ogólna lub do mięsa mielonego, wyrabiamy na gęstą masę, możemy dodać troszkę przecieru pomidorowego.
Wydrążone warzywa napełniamy farszem, na górze posypujemy startym żółtym serem i umieszczamy w formie do zapiekania, całość polewamy rozcieńczonym przecierem pomidorowym albo gęstym sosem pomidorowym i zapiekamy w piekarniku około 60 minut (temp. 180-190 stopni).

 

 

Placek z jabłkami i kawą

Do części biszkoptu dodajemy odrobine rozpuszczalnej kawy ( rozpuszczonej w odrobinie wody).

 

Na jasny biszkopt wykładamy przekrojone ćwiarteczki jabłka, na to robimy keksy z biszkoptem kawowym, całość pieczemy w piekarniku w temp 180-190 stopni około 40-45 minut.

 

 

Czekoladowe :)

 

Do ciasta na biszkopt dodajemy 2-3 łyżki kakao.

Całość przekładamy ulubionym kremem i polewamy lukrem :)

 

 

 

 

Polędwiczka wieprzowa duszona

 

 

Wykonanie:

 

Myjemy, czyścimy polędwiczkę, marynujemy ją w miksie przypraw i oliwy na noc ( może być gotowa przyprawa do pieczeni lub sami miksujemy trochę soli, pieprzu, papryki czerwonej itp.).

 

Możemy do marynaty dodać ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę.

 

Marynujemy 24h.

 

Na następny dzień podsmażamy polędwiczkę na złoty kolor ze wszystkich stron, później zalewamy odrobiną wody i pod przykryciem dusimy do miękkości :)

 

Rozpływa się w ustach :)

Babka

 

Miksujemy jak na biszkopta ciasto, możemy dodać troszkę oleju.

Na to polewa kakaowa i kuleczki :)

 

 

Beza

 

 

 

Prosty i szybki przepis jak mają wpaść nie zapowiedzeni goście :)

 

 

 

Składniki:

- gotowe spody bezowe

- krem gotowy plus mleko schłodzone

- gruszki z puszki

- skórka pomarańczowa

 

Na gotowy bezowy spód kładziemy wcześniej przygotowany krem (smak najlepiej śmietankowy lub waniliowy albo bitą śmietanę, ja osobiście bitej śmietany nie lubię więc wole krem), na to układamy drugi spód bezowy, układamy gruszki, obok keks z kremu  i na keksik trochę skórki pomarańczowej :)

 

Beze możemy dać na chwilkę do lodówki ale nie na długo bo nam krem przesiąknie i zrobi się papka :)

Kruche z budyniem czekoladowym

 

 

Przygotowujemy ciasto kruche, wykładamy nim dno wysmarowanej blaszki rwąc je na drobne kawałki, na ciasto wylewamy ugotowany wcześniej budyń czekoladowy ( w mniejszej ilości mleka, np. 2 budynie na 500 ml, 4 budynie na litr mleka, chodzi o to by masa była gęsta) i przykrywamy resztą ciasta kruchego, można je porwać lub zetrzeć na tarce na pasy.

 

Pieczemy ok godziny w piekarniku w temp ok 180-190 stopni.

 

Stoł sylwestrowy

Stół Wielkanocny

Stoł wigilijny Kwadrat