Stół Wielkanocny

Stoł wigilijny Kwadrat

Sałatka z fasolą

Składniki:

 

- sałata lodowa poszatkowana

- biała fasola z puszki gotowana na parze

- szyneczka pokrojona w kostkę

- ogórek konserwowy

- ser żółty , troszkę w paseczkach

- keczup

 

 

 

Oto moje eksperymenty ze zdrowymi sałatkami :)

Lekka zupa krem

Zupka krem z marchewki, ziemniaczków i dyni :)

 

 

 

Składniki:

 

- 6 dużych ziemniaków

- paczka marchewki w kostce

- paczka dyni w kostce

- cebulka

- bulion

- troszkę śmietany 18%

- grzanki

 

 

 

 

Porcja na 2 dni dla trzech osób.

 

 

 

 

Wykonanie:

 

Gotujemy bulion, ja miałam około 5-6 litrów.

 

Wrzucamy najpierw ziemniaczki i cebulkę, gdy ziemniaczki są już miękkawe dorzucamy resztę warzyw mrożonych (oczywiście mogą być też świeże).

 

 

Gotujemy do miękkości, całość zdejmujemy z gazu i miksujemy blenderem, dodajemy odrobinę wcześniej zahartowanej śmietany (2-3 łyżki).

 

Zagotowujemy całość.

 

 

Zupkę krem podajemy z bagietką, grzankami, groszkiem ptysiowym.

 

Smacznego :)

 

 

 

 

 

 

 

Babka połamaniec

 

 

Składniki:

 

Ja na szybko zrobiłam ciasto jak na biszkopt ( z przepisu który zawsze używam i nie chce już powielać bo wiele jest razu tutaj napisany), dodałam tylko odrobinę oleju

Na dół wrzuciłam kilka śliwek  ze skórką a na ciasto z góry wrzuciłam wiórki kokosowe.

Całość przełożyłam dżemem brzoskwiniowym :)

 

Lekka sałatka

Składniki:

- ok 200 gram makaronu pełnoziarnistego

- ogórek duży

- szczypiorek pęczek

- puszka ananasa lub pół świeżego

- mozzarella małe kuleczki - opakowanie

 

 

Wykonanie:

Makaron gotujemy al dente.

Ogórka kroimy w grubą kostkę i ananasa z puszka na 4 części, szczypiorek drobno siekamy.

Całość łączymy, sałatkę możemy zjeść "suchą", dodać majonez, bądź jogurt.

 

 

Smakowa woda

 

Składniki:

- woda mineralna, ja miałam średnio gazowaną

- trochę czerwonych porzeczek, malin, truskawek

 

 

 

Wykonanie:

Owoce myjemy, truskawki przecinamy na pół, wrzucamy owoce do dzbanka i zalewamy woda.

Odstawiamy na jakiś czas żeby woda przeszła aromatem owoców, w upalnie dni możemy odstawić na godzinkę do lodówki.

 

Polecam!!!!

 

 

Ciacho z truskawkami i kruszonką

Przygotowujemy Biszkopt.

Truskawki - 2 kilogramy

Kruszonka (masło, mąka, cukier puder)

 

Na Biszkopt kładziemy przecięte na pół truskawki i na truskawki pociachaną na tarce kruszonkę :)))

I tyle :))) Pieczemy w temp około 180 stopni 45-50 minut :))))

Kaszanka z patelni

 

Dla smakoszy dziwnych smaków polecam wypróbować kaszankę z patelni :))))

Na rozgrzanym tłuszczu podsmażyć cebulkę, dodać cząstki jabłek i na koniec kaszankę :))))

Myślę, że mi wersja bez jabłka bardziej by smakowała :)

 

 

 

Tort Biszkoptowy z owocami i kruszonką

 

 

Składniki:

Robimy dokładnie taki sam biszkopt jak w przepisach poniżej.

 

 

Masa:

Pół kilograma czerwonej porzeczki

-250 gram jagód

-250 gram truskawek

-250 gram malin

 

 

Kruszonka:

- 2 części mąki

- 1 część cukru pudru

- 1 część masła

 

 

 

WYKONANIE:

 

Przygotowujemy Biszkopt według przepisu (patrz niżej inny przepis z Biszkoptem), wylewamy na przygotowaną wcześniej tortownice.

 

Na biszkopt wykładamy umyte wcześniej i odsączone owoce.

 

Na górę przygotowujemy kruszonka, kostkę masła ugniatamy z masłem i cukrem ( dobrze jest przed pokruszeniem wsadzić na troszkę kruszonkę do lodówki), posypujemy obficie górę ciasta i wkładamy do piekarnika na 180 stopni. 

Ja akurat piekłam w swoim równą godzinkę i potem jeszcze w środku chwile ciacho postało.