Kluski śląskie

 

 

Ziemniaczki ugotowane, przeciśnięte przez praskę, do tego trochę mąki i jajeczko trochę soli i kulamy :) (Można dodać i troszkę mąki pszennej i troszkę ziemniaczanej).

Ja robię proporcję na oko :)

Gotujemy około 5 minut w osolonej wodzie od momentu wypłynięcia na powierzchnie :)

 

Placki ziemniaczane

 

 

Składniki:

 - ziemniaki

- cebula

-czosnek

- pieprz, sól

- jajka

- mąka

- olej rzepakowy

 

 

 

Wykonanie:

 Ścieramy ziemniaki na drobnych oczkach, możemy odsączyć je z wody.

Dodajemy przeciśnięty czosnek i startą także drobno cebule.

Doprawiamy solą i pieprzem, wbijamy 2-3 jajka, dodajemy kilka łyżek mąki pszennej i wyrabiamy ciasto na gładką masę.

Smażymy na złoty kolor na rozgrzanym oleju :)

Babka czekoladowa z bananami

 

 

Ukręcamy ciacho jak na zwykłą babkę, mąka, cukier, tyle ile zaważą jajka, do tego cukier waniliowy, łyżeczka proszku do pieczenia, kakao do smaku i pokrojone banany na dół :)

Pieczemy do suchości patyczka, wystudzoną posypujemy cukrem pudrem :)