Mix ciasteczek kruchych

Dekoracja ciasteczek kruchych na święta

Śledzie z musztardą i koperkiem

Składniki:

- śledzie matjasy

- musztarda

- koperek suszony

Wykonanie:

Matjasy moczymy w wodzie, by wyciągnąć z nich sól.

Najlepiej namoczyć na kilka godzin, zmieniając w trakcie kilka razy wodę.

Kroimy na drobniejsze kawałeczki.

Dodajemy musztardę. Dopasowujemy ilość do ilości matjasów.

Dodajemy suszony koperek.

Całość mieszamy i odstawiamy do przegryzienia :)

Sałata z kefirem i śmietaną

Sałatę masłową myjemy, lekko solimy.

W miseczce lub garnuszku rozrabiamy kefir z odrobiną śmietany i polewamy całość.

Kefir ze śmietaną możemy delikatnie pocukrzyć, popieprzyć :-)

Rożki Waflowe Faszerowane Mięsem Mielonym

Zainspirowana pomysłem podsuniętym przez koleżankę skusiłam się zrobić takie cudo.

Potrzebujemy:

- pół kilograma mięsa mielonego ( im lepsze gatunkowo tym lepiej ;-)

- cebulę - jedna duża lub więcej jeżeli lubimy, ja dałam sporo

- marchewkę - dwie duże

- czosnek

- jajko

- bułkę tartą

- odrobinę mąki

- olej rzepakowy

- przyprawy

Wykonanie:

Na odrobinie oleju podsmażamy marchewkę, cebulkę (marchewka starta na średnich oczkach a cebulka może być w drobną kostkę), dodajemy  przeciśnięty przez praskę czosnek, chwilkę całość podduszamy, wrzucamy mięso mielone, dodajemy przyprawy wedle upodobania i całość podsmażamy, ale nie za mocno.

Gotowy farsz lekko przestudzamy i faszerujemy nim zwykłe rożki lodowe.
Później moczymy je w rozmąconym jajku wymieszanym z odrobiną mąki.
Panierujemy bułką tartą i smażymy na złoty kolor ze wszystkich stron.



Danie smakuje jak krokiety :-)))
Polecam serdecznie !!!
Dobre i na ciepło i na zimno :)))